Maionese de alho da Thatá para pão de churrasco

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola grande picada ou 1 média inteira
• 1 ovo inteiro
• 1/2 banda de limão
• 1 colher de molho de mostarda
• 8 dentes de alho
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Salsa e cebolinha picadas a gosto
• 1/2 garrafa de óleo de cozinha (pra fazer a maionese caseira)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, para fazer o creme de maionese, deve-se bater a cebola picada com 1 ovo inteiro por cerca de 1 minuto. Depois, vá acrescentando o óleo a fio, sempre mexendo com uma colher para verificar a textura. Quando a mistura já estiver mais grossinha, junte os 8 dentes de alho, o suco de limão e o sal e continue batendo. Só desligue quando quando o creme estiver com a consistência bem grossa, de uma maionese mesmo. Em um recipiente, faça o ajuste do sal, se for necessário, e misture a mostarda, a salsa e queijo ralado. Recheie abundantemente os pães e coloque-os na churrasqueira até dourarem.

2. 2

   A receita rende bem e leva 10 minutos pra ficar pronta. Com esta dosagem, recheio 14 pães franceses.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)