✓Opções para colorir: temperinho verde, ou mostarda, ou espinafre, ou beterraba
Aprenda a fazer Maionese colorida, em 15 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 ovo inteiro e cru
1 gema cozida
3 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de vinagre
Sal e pimenta a gosto
Óleo
Opções para colorir: temperinho verde, ou mostarda, ou espinafre, ou beterraba
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
No liquidificador, colocar o ovo, a gema cozida, a água, o vinagre, sal e pimenta.
2
Bater e aos poucos despejar em fio o óleo até chegar na cremosidade desejada.
3
Para colorir, escolher uma das opções (temperinho verde, espinafre)
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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