Cookie Americano

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de manteiga
• 2 xícaras (chá) açucar
• 2 xícaras (chá) açuacar mascavo
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 4 xícaras trigo
• 5 xícaras de aveia liquidificada
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) fermento em pó
• 2 colheres (sopa) bicarbonato de sódio
• 3 xícaras de nozes picada
• 1 kg chocolate picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira colocar a manteiga, o açucar, e o açucar mascavo, bater até virar um creme. Misturar os ovos e a baunilha mexer e colocar na batedeira como creme e bater bem.

2. 2

   Em uma travaessa misturar os ingredientes secos, misturar a farinha aos poucos, com a ajuda de um batedor de arame, acrescentar aveia liquidificada (medir a aveia antes de por no liquidificador).

3. 3

   Acrescentar o restante dos ingredientes sempre mexendo bem, colocar as nozes picadas, o chocolate.

4. 4

   Eu usei 500 g de chocolate chips e 2 barras de chocolate classic meio amargo nestlé.

5. 5

   Misturar bem e fazer bolinhas pequenas, colocar em uma forma com papel manteiga a uma distância de 4cm uma da outra, pois elas esparramam.

6. 6

   Levar ao forno pré-aquecido à 200ºC, assar até dourar, elas saem moles do forno depois de fria que ficam crocantes.

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