Aprenda a fazer Maionese caseira temperada, em 8 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
2 gemas
1 colher (sopa) de mostarda (opcional)
óleo de sua preferência até dar o ponto
1 colher (café) de vinagre
suco de 1 limão
pimenta-do-reino a gosto
salsinha picada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Na batedeira, coloque as gemas, a mostarda e o vinagre e bata até ficar homogêneo.
2
Tempere com sal e pimenta.
3
Coloque o suco do limão e vá acrescentando o óleo, em fio, até dar o ponto.
4
Por último, coloque a salsinha e corrija o sal e a pimenta.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 8min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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