Para 4 porção(ões) — Maionese caseira da Dona Fátima (sem ovos)
✓1 xícara de água
✓4 colheres bem cheias de leite em pó
✓10 azeitonas verdes, sem caroço
✓1 dente de alho (grande)
✓1/4 de uma cebola média
✓5 colheres de azeite
✓óleo
✓sal a gosto
Aprenda a fazer Maionese caseira da Dona Fátima (sem ovos), em 10 minutos, nível fácil, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 xícara de água
4 colheres bem cheias de leite em pó
10 azeitonas verdes, sem caroço
1 dente de alho (grande)
1/4 de uma cebola média
5 colheres de azeite
óleo
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, sem acrescentar o óleo. Após acrescentar o óleo em fios pela tampa pequena do liquidificador até engrossar.
2
Se quiser engrossar mais, coloque uma colher de mucilon.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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