Maionese caseira básica

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• caldo de 1 limão
• sal ou sazón a gosto
• aproximadamente 1/2 litro de óleo (de qualidade)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o ovo, o limão e o sal e bata por aproximadamente 2 minutos.

2. 2

   Com a tampa dosadora vá colocando o óleo aos poucos. Acrescente o óleo até começar a ficar cremoso ao seu gosto.

3. 3

   Desligue, não misture o preparo em pratos ainda quentes.

4. 4

   Quanto melhor a qualidade do óleo,mais cremosa a maionese ficará.

5. 5

   Óleos muito baratos e sem qualidade deixam a maionese líquida.

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