Ganache de chocolate com morangos

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de morangos (1 e 1/2 de morangos picados e 1/2 de morangos inteiros para decorar, separe os mais bonitos)
• 4 caixas de creme de leite (200 g cada)
• 2 tabletes de chocolate meio amargo (170 g cada)
• 2 tabletes de chocolate branco (170 g cada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e coloque 2 e 1/2 caixas de creme de leite. Misture bem e coloque em um refratário.

2. 2

   Adicione os morangos picados.

3. 3

   Derreta o chocolate branco em banho-maria e coloque 1 e 1/2 caixas de creme de leite (se houver dificuldade para derreter o chocolate branco, coloque um pouco do creme de leite para ajudar).

4. 4

   Coloque o ganache branco por cima dos morangos picados.

5. 5

   Leve à geladeira por 2 horas ou até o chocolate branco endurecer.

6. 6

   Decore com os morangos restantes um pouco antes de servir.

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