Macarronese

🥕 Ingredientes

• 250g de maçarão fusili (parafuso)
• 6 salsichas
• Cebolinha, orégano e sal a gosto
• Maionese caseira do Pepo
• 100 ml de Leite
• 50 g de catupiry
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Salsinha, cominho, orégano e sal a gosto
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador bata o leite, o catupiry, o queijo ralado, e os temperos. Depois acrescente óleo até formar uma consistência de maionese.

2. 2

   Cozinhe o macarrão em água abundante com sal e um fio de óleo, escorra e reserve para esfriar.

3. 3

   Cozinhe a salsicha, depois de cozida pique-a em cubinhos. Em uma travessa grande misture o macarrão, a salsicha, a cebolinha, o orégano e a maionese caseira do Pepo. Sirva gelada de preferência.

4. 4

   Uma ótima opção para acompanhar churrasco, peixes e carnes assadas no forno.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)