Macarronada vegetariana ao molho de salsa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão integral (ao seu gosto)
• 1 pacote de molho de tomate manjericão
• 3 alhos frescos picadinhos
• 1 cebola de cabeça
• 1 ramo de salsa fresca
• 1 xícara de carne vegetal miudinha
• 3 salsichas de soja superbom
• 300 g de queijo
• Orégano
• 1 maço de cebolinha de palha
• 2 pimentinhas de cheiro
• 1 colher de margarina
• azeite
• 1 tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 3 litros de água com azeite numa panela, espere ferver e cozinhe o macarrão ao ponto.

2. 2

   Hidrate a carne vegetal cobrindo-a com água.

3. 3

   Coloque 5 colheres de azeite numa panela, espere esquentar, coloque a cebola cortadinha, o alho, o tomate picadinho, as pimentinhas de cheiro picadinhas, espere refogar um pouco.

4. 4

   Acrescente a carne vegetal, sem tirar a água, as salsichas de soja bem cortadinhas, a salsa picadinha, o queijo, a cebolinha de palha, o molho manjericão, a margarina, o sal a gosto. Quando o queijo derreter, tire do fogo, se o molho ficar muito grosso, acrescente mais água, deligue o fogo após o molho estar pronto.

5. 5

   O molho e o macarrão devem ser misturados no prato de cada convidado, coloque orégano por cima.

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