Macarronada especial

🥕 Ingredientes

• 300 g de talharim
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 150 g de presunto cortadinho
• 150 g de queijo mussarela ou queijo prato cortadinho
• 1 xícara de leite
• Sal necessário
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas
• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o talharim com água e sal.

2. 2

   Coloque a manteiga, os ovos (bem batidos claras e gemas juntos), o presunto, o queijo, o leite, o sal. Misture tudo.

3. 3

   Passe manteiga em um pirex e coloque o macarrão. Reserve

4. 4

   À parte faça o creme com as gemas, o leite, a maisena, sal, o extrato de tomate, a cebola e a margarina.

5. 5

   Doure a cebola com a margarina e o extrato de tomate. Depois junte os ingredientes, misture tudo e leve ao fogo para engrossar.

6. 6

   Retire do fogo e misture o creme de leite.

7. 7

   Coloque por cima do macarrão e mais queijo parmesão ralado.

8. 8

   Levar ao forno por 5 minutos ou até gratinar.

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