Macarronada de Mumbai

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão furadinho número 5
• 400g de coração de frango
• salsinha e cebolinha a gosto
• 1 colher de sopa de pasta de alho
• 3 colheres de azeite frutado
• 1 pitada de curry
• 2 litros de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os corações ao meio e tempere- os com sal;

2. 2

   Coloque- os em um refratário e leve ao forno até que estejam bem passados reservando- os;

3. 3

   Ferva a água e cozinhe o macarrão escorrendo- o após 8 minutos de fervura;

4. 4

   Numa panela adicione o azeite frutado e frite o alho até dourar;

5. 5

   Despeje os corações, a salsa e a cebolinha;

6. 6

   Coloque uma pitada de curry e em seguida devolva o macarrão do escorredor para a panela com o tempero;

7. 7

   Mexa até que o macarrão e o tempero se misture bem;

8. 8

   Acerte o sal se necessário;

9. 9

   Antes de servir regue com um pouco mais de azeite frutado e bom apetite.

❓ Perguntas frequentes

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