Macarronada crocante

🥕 Ingredientes

• Macarrão penne rigate barilha (foto)
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Extrato de tomate
• Azeitona
• 300 g de presunto
• 300 g de queijo (mussarela e parmesão ralado)
• 1 lata de creme de leite
• 2 cebolas
• 2 colheres de manteiga
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Enquanto o macarrão está cozinhando, faça o molho.

2. 2

   Pique em pedacinhos bem pequenos o presunto, azeitona e cebola.

3. 3

   Frite na manteiga a cebola picadinha e o alho.

4. 4

   Depois acrescente o sal, pimenta-do-reino, extrato de tomate, presunto, azeitona e o creme de leite.

5. 5

   Misture o molho e o macarrão.

6. 6

   Coloque numa travessa a metade da macarronada.

7. 7

   Por cima coloque o queijo mussarela

8. 8

   Coloque o resto da macarronada por cima do queijo, que irá derreter com o calor do macarrão.

9. 9

   Bata 2 claras em neve, misture a gema e o queijo ralado e bata mais um pouco com um garfo.

10. 10

    Jogue por cima da travessa de macarronada e leve ao forno já preaquecido para gratinar.

11. 11

    A superficie ficará crocante, com o queijo ralado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)