Macarrão vegetariano delicioso e super rápido

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão penne
• 1 abobrinha
• 1 punhado de rúcula
• 2 tomates médios
• 300 g de lentilha cozida
• alho
• azeite
• manjericão seco
• alecrim ou outra erva de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão com um pouco de sal e reserve.

2. 2

   Numa panela, aqueça o azeite e o alho e deixe dourar.

3. 3

   Acrescente o sal, o manjericão e o alecrim ou outros temperos que preferir.

4. 4

   Corte a rúcula em pequenos pedaços.

5. 5

   Junte ao azeite, a lentilha, a abobrinha picada, os tomates picados e a rúcula.

6. 6

   Refogue tudo, até que fiquem cozidos e a abobrinha fique macia (aproximadamente, 10 minutos em fogo médio).

7. 7

   Junte os vegetais ao macarrão.

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