Lasanha de abobrinha e cogumelos

🥕 Ingredientes

• 1/2 abobrinha fatiada finamente (usei cortador de queijo)
• 1 cogumelo nameko fatiado
• 2 cogumelos castanhos fatiados
• 1 caixinha de molho de tomate
• 150 g de queijo Gouda ou outro queijo
• 6 tomates cherry ou outro tomate grande, desde que bem vermelho
• alho, pimenta, alecrim, orégano e azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a abobrinha fatiada com sal e pimenta e reserve.

2. 2

   Faça uma camada de molho de tomate, uma de queijo e uma de abobrinha.

3. 3

   Cubra a abobrinha com os cogumelos fatiados.

4. 4

   Salpique folhas de alecrim sobre os cogumelos e cubra com uma camada de molho de tomate e outra camada de queijo.

5. 5

   Faça uma camada de abobrinha.

6. 6

   Faça uma camada com os tomates cherry, molho de tomate e queijo.

7. 7

   Salpique orégano e regue com azeite.

8. 8

   Leve ao forno por 20 a 40 minutos.

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