Macarrão vegetariano com molho branco

🥕 Ingredientes

• 500g de macarrão de sua preferência
• 2 tomates picados
• 1 maço de brócolis cozido e picadinho
• palmito picado em cubinhos
• 200g de queijo tipo minas em cubos
• cebola picadinha
• 1 dente de alho amassado
• sal, orégano, salsinha e cebolinha a gosto
• 1 colher de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• leite até dar ponto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão como de costume e misture todos os ingredientes.

2. 2

   Em uma panela, derreta a margarina e misture a farinha de trigo até que ela frite um pouco, retire do fogo e acrescente o leite aos poucos, de preferência com o auxilio de um fouet para evitar que o molho empelote, leve de volta para o fogo e mexa bem até dar o ponto desejado no molho, coloque sal a gosto.

3. 3

   Coloque o macarrão já preparado e misturado com os demais ingredientes em um refratário e cubra com o molho branco, polvilhe salsinha e queijo ralado e sirva.

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