Macarrão queijinho

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão cilindrico com furinho no meio para poder rechear com queijo
• 400 g de mussarela em pedaço
• 400 g de carne moída
• 2 embalagens de molho de tomate
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola média picadinha
• 1 tomate picadinho
• 2 talos de cebolinha
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão na água com sal e um fio de óleo por cerca de 15 minutos.

2. 2

   O importante é não deixar ele quebrar para não atrapalhar na hora de rechear.

3. 3

   Refogue a carne moída no alho e na cebola, acrescente o tomate, o pimentão, os tabletes de caldo de galinha, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Refogue até ficar bem cozida.

5. 5

   Despeje o molho de tomate desligue o fogo e acrescente os talos de cebolinha picadinhos e reserve.

6. 6

   Corte a mussarela em pedaços compridinhos do tamanho do macarrão, recheie um por um com a mussarela.

7. 7

   Em um refratário coloque uma camada de molho, uma camada do macarrão recheado, mais uma camada de molho e assim sucessivamente.

8. 8

   Ao terminar despeje o creme de leite por cima e leve ao forno pré-aquecido, à 180º, para gratinar por cerca de 15 minutos.

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