Macarrão parafuso

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 5 litros de água
• 4 batatas médias
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de margarina
• 50 g de queijo parmesão
• 200 g de calabresa
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 colheres de molho de tomate
• 2 cabeças de alho
• 4 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com uma pitada de sal e um pouco de água (400 ml).

2. 2

   Quando estiverem macias, amasse para fazer o purê, acrescentando leite e margarina.

3. 3

   Coloque a cebola para dourar e, em seguida, coloque a calabresa para fritar.

4. 4

   Cozinhe o macarrão com a água e 2 colheres de óleo até ficar al dente.

5. 5

   Tempere o macarrão com alho e as 2 colheres de óleo.

6. 6

   Despeje o macarrão em uma travessa, o purê, a calabresa e o queijo.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

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