🥕 Ingredientes
- 1 pacote (500 g) de macarrão cabelo de anjo
- óleo para cozinhar o macarrão
- sal à gosto
- 200 g de mussarela fatiada
- 200 g de presunto fatiado
- 2 copos de requeijão cremoso
- 1 tomate picado em cubos
- 1/2 cebola picada
- cheiro verde a gosto
- 2 sachês de molho de tomate
- orégano
- cebola picada a gosto
- sal a gosto
- 200 ml de água morna, filtrada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Numa panela grande com água fervente, com sal e óleo cozinhe por cerca de 5 minutos (ou até estarem cozidos) os ninhos do macarrão com cuidado para não desmancharem. Reserve em um escorredor de macarrão.
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Frite o alho e a cebola.
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Adicione o molho de tomate, água, orégano e sal.
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Mexa até levantar fervura. Reserve.
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Corte a mussarela e o presunto em quadradinhos com aproximadamente 1cm².
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Em uma vasilha misture os frios cortados, requeijão, cebola, tomate e cheiro verde.
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Misture bem e reserve.
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Em um refratário (que possa ir ao forno) despeje uma fina camada de molho vermelho.
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Em seguida, posicione os ninhos cozidos lado a lado dentro do refratário.
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Por cima, no centro de cada ninho coloque a quantidade de recheio desejada.
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Despeje o molho vermelho por todo refratário, até quase cobrir a parte com o recheio. Isso ajudará a penetrar o molho no meio dos ninhos e deixar o macarrão bem temperado.
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Leve ao forno em fogo médio por 20 minutos.
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