Macarrão Milagroso com Legumes (Itokonnyaku)

🥕 Ingredientes

• 300 g de macarrão itokonnyaku
• 1 cenoura ralada no ralador grosso
• 100 g brocólis em buquês pequenos
• 100 g couve flôr em buquês pequenos
• 100 g abobrinha ralada no ralador grosso
• 10 azeitonas picadas
• 1 cebola média ralada
• 3 dentes de alho ralados
• Cebolinha e salsinha a gosto
• 3 colheres de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino se preferir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os legumes, dê preferência ao cozimento a vapor;

2. 2

   Cozinhe o macarrão em água com um fio de azeite e sal a gosto por 5 minutos ou até que esteja ao dente e transparente.

3. 3

   Em uma frigideira coloque o azeite a cebola ralada e o alho ralado, deixe dourar por alguns minutos.

4. 4

   Após dourar o alho e a cebola no azeite acrescente os legumes e mexa.

5. 5

   Acrescente em seguida o macarrão itokonnyaku.

6. 6

   Acrescente as azeitonas picadas.

7. 7

   Salpique cebolina e salsinha e pimenta-do-reino se preferir.

8. 8

   Caso prefira os legumes podem ser alterados a seu gosto e poderá salpicar alho desidratado a seu gosto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)