Macarrão Maricota

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão cabelo de anjo
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 latinha de molho de tomate (elefante)
• 250 g de presunto ou apresuntado
• 250 g de queijo (em fatias)
• Catupiry a gosto
• 1 dente de alho
• 1 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o alho e pique a cebola bem pequena, refogue.

2. 2

   Coloque o molho e deixe fritar com a cebola e o alho.

3. 3

   Acrescente água e deixe engrossar.

4. 4

   Em outra panela coloque um litro de água e deixe ferver, quando ferver acrescente um ninho de cada vez de macarrão cabelo de anjo (lembre-se, não é para cozinhar o macarrão é só para tirar o amarelo dele, não deixe o ninho ser desmanchado) ou seja só passe o macarrão pela água fervendo.

5. 5

   Depois em um refratário coloque uma fatia de presunto ( ou apresuntado) depois em cima coloque 1 de queijo, depois o ninho de macarrão cabelo de anjo (já passado pela água fervente).

6. 6

   No meio do ninho de macarrão coloque 1 colher do molho que você separou.

7. 7

   Em seguida coloque uma quantidade de catupiry (como se fosse uma linha), enrole tudo e reserve em um refratário grande. 9va fazendo um por um e colocando no refratário um do lado do outro.

8. 8

   Pegue o que sobrou do molho que você já tinha feito, veja se sobrou bastante (caso tenha acabado o molho é só fazer mais), acrescente ao molho vermelho 1 lata de creme de leite com soro e tudo na panela.

9. 9

   Leve ao fogo baixo até engrossar.

10. 10

    Engrossou apague o fogo e despeje o molho pronto em cima dos macarrões enfileirados (o molho tem que cobrir todo o macarrão).

11. 11

    Leve ao fogo para gratinar por aproximadamente de 5 a 10 minutos, dependendo da potência do seu forno (fogão).

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