Aprenda a fazer Macarrão light, em 20 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
1 berinjela
1 abobrinha italiana
Azeite
Alho
100 g de tomate seco
1/2 xícara de chá de molho de tomate frio
50 g de castanha de caju picadas
1/2 pacote de penne cozido
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
A berinjela e a abobrinha italiana, devem ser cortadas em cubos, cozidas e marinadas no azeite, sal e alho.
2
Misture ao penne já cozido a beringela, a abobrinha, o tomate seco e o molho.
3
Misture suavemente e salpique a castanha de caju.
4
ricota fresca, mussarela de búfala ou queijo branco light para finalizar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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