Macarrão marguerita ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 300g de macarrão tipo padre nosso
• 2 tomates grandes maduros
• Azeite de oliva extra virgem
• Manjericão
• Sal a gosto
• 400 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 caldo de legumes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente prepare o molho branco, junte todos ingredientes, menos o amido de milho.

2. 2

   Em 1/2 xícara de leite frio, dissolva o amido de milho e acrescente-o por último à mistura.

3. 3

   Leve tudo ao fogo médio e cozinhe até engrossar.

4. 4

   Coloque o macarrão para cozinhar, com 3 colheres de azeite de oliva e sal.

5. 5

   Pique os tomates em pedaços não muito pequenos.

6. 6

   Refogue no azeite de oliva, acrescente manjericão a gosto e 1 pitada de sal.

7. 7

   Não cozinhe demasiadamente os tomates, a ponto de se desmancharem.

8. 8

   Quando estiver levemente refogado misture-o com o molho branco.

9. 9

   Em um prato, coloque o macarrão e misture com o molho.

10. 10

    Por fim, polvilhe queijo ralado por cima do prato.

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