Macarrão leve delícia

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso (500 g)
• 400 g de muçarela de búfala
• 300 g de tomate cereja
• 100 g de azeitona preta sem caroço
• 1 punhado “generoso” de manjericão fresco
• 5 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique grosseiramente a muçarela de búfala, o tomate cereja e o manjericão.

2. 2

   Em uma vasilha, misture a muçarela, o manjericão e duas colheres de azeite, reserve.

3. 3

   Cozinhe o macarrão 'al dente' com um pouco de sal. Use pouco sal, pois o ingredientes já são salgados. Escorra e reserve.

4. 4

   Amasse o alho, coloque em uma panela com as outras duas colheres de azeite. Frite ligeiramente.

5. 5

   Acrescente o tomate e a azeitona. Misture levemente e deixe em fogo médio por mais um minuto.

6. 6

   Desligue o fogo. Acrescente o macarrão e a muçarela já temperada com azeite e manjericão.

7. 7

   Se preferir, finalize com mais “um fio” de azeite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)