Macarrão integral com molho de carne com espinafre

🥕 Ingredientes

• 250g de talharim integral caseiro (pode ser feito com qualquer tipo de massa)
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 200g de carne bem picadinha (alcatra, acém, músculo, patinho)
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates picados
• 1 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de caldo de carne em pó
• 1 pacote de espinafre congelado (pode usar o fresco)
• 1 caixinha de creme de leite light
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água, óleo e sal até que fique al dente.

2. 2

   Escorra, reserve.

3. 3

   Em uma panela, derreta a margarina e frite a carne, junte o caldo de carne e deixe dourar bem.

4. 4

   Junte a cebola e deixe murchar. Junte o tomate e a salsinha, deixe soltar a água. Acrescente o espinafre, misture bem. Coloque pimenta e acerte o sal.

5. 5

   Abaixe o fogo, e junte o creme de leite. Deixe ferver por 2 minutos. Desligue.

6. 6

   Coloque a massa numa travessa e espalhe o molho por cima.

7. 7

   Polvilhe parmesão ralado para servir.

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