🥕 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo talharim
- 1 litro de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 2 colheres de cebola ralada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- Sal a gosto
- 2 ovos
- 3 xícaras de farinha de rosca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Cozinhe o macarrão como de costume ao modo "al dente", escoe e reserve.
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Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.
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Em uma xícara coloque o amido de milho e um pouco de leite para diluir, reserve.
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Coloque o leite na panela, em fogo médio a baixo, em seguida misture o amido diluído e mexa sem parar para não empelotar.
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Quando o leite começar a ferver abaixe o fogo, misture o requeijão e por último o creme de leite.
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Em uma forma grande retangular, misture o molho e o macarrão misturando bem e deixando a parte de cima igualada.
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Deixe na geladeira por pelo menos 12 horas, geralmente é preparado de um dia para o outro.
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No dia seguinte, corte em cubos e passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
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Frite em óleo bem quente.
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Sirva com molho vermelho e queijo ralado!
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