Macarrão delicioso

🥕 Ingredientes

• 300 g de sardinha salgada
• 1 maço de cheiro verde bem picadinho
• 1 pacote de macarrão fidelinho nº10
• 1 cebola grande ralada
• 4 dentes de alho amassados.
• Colorau ate que fique bem vermelho
• Óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Pimenta vermelha - opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De um dia para o outro deixar as sardinhas de molho, trocar a água pelo menos umas 3 vezes.

2. 2

   Limpar bem e tirar bem os espinhos.

3. 3

   Em uma tábua de carne picar bem as sardinhas até que os espinhos fiquem bem triturados.

4. 4

   Em uma panela aqueça um boa quantidade de óleo, que cubra pelo menos o fundo da panela.

5. 5

   Frite a cebola e o alho, adicione a sardinha e dê uma refogada.

6. 6

   Depois o cheiro verde, o sal e a pimenta.

7. 7

   Coloque mais um pouco de óleo, e o colorau aos poucos até ficar bem vermelho e dar uma engrossada.

8. 8

   Refogar mais um pouco.

9. 9

   Cozinhe o macarrão e misture com o molho.

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