Macarrão de brócolis e Bacon com Molho Branco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão de sua preferência
• 1 pé de brócolis (sem os talos, desmanchados e cozidos no vapor a ponto al dente)
• 200 g de bacon em cubos fritos
• 1 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga, 1/2 cebola em cubos, 1 caldo de galinha, orégano, noz-moscada
• 1 cebola em cubos
• 4 dentes de alho
• cheiro-verde
• 1 xícara de ervilhas frescas congeladas (cozidas al dente)
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, corte o bacon em cubos, frite.

2. 2

   Quando estiver ficando pronto, insira a cebola e o alho, deixe fritar também.

3. 3

   Adicione o brócolis e assim que ficar verde bem forte, desligue e reserve.

4. 4

   Em 2 litros de água fervendo, coloque uma pitada de sal e adicione o macarrão.

5. 5

   Mexa e deixe ferver por 8 minutos.

6. 6

   Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola.

7. 7

   Desmanche as 3 colheres de farinha no leite.

8. 8

   Despeje junto com o restante do leite e mexa até engrossar.

9. 9

   Desligue o fogo e adicione 1 lata de creme de leite.

10. 10

    Adicione os temperos e mexa bem.

11. 11

    Escorra o macarrão, coloque em um refratário e jogue o bacon com o brócolis e o molho branco, mexa bem.

12. 12

    Finalize com cheiro-verde.

13. 13

    Você pode colocar umas fatias de queijo por cima e levar para gratinar no forno por 15 minutos.

14. 14

    Se optar por isso, deixe o brócolis e o macarrão em ponto mais firme.

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