Macarrão com Shimeji

🥕 Ingredientes

• 200g de shimeji branco
• 250g de macarrão para yakissoba
• Margarina
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 cebola pequena picada
• Cheiro verde
• Pimenta do reino à gosto
• 7 colheres de shoyu
• 1 cx de creme de leite
• 1 dose de saquê (opcional)
• 1 colher de sopa de sal (para o cozimento do macarrão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta 1 colher (sopa) de margarina e frite o alho e a cebola, coloque a pimenta-do-reino.

2. 2

   Acrescente o shimeji e a dose do saquê, refogue por 3 minutos, não pare de mexer durante o cozimento.

3. 3

   Após o cozimento acrescente o shoyu, mexa para misturar em todo o shimeji e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde.

4. 4

   Misture estes ingredientes e desligue o fogo.

5. 5

   Cozinhe o macarrão somente na água com o sal.

6. 6

   Siga o tempo de cozimento que consta na embalagem.

7. 7

   Após cozinhar o macarrão, escorra a água.

8. 8

   Em uma panela com o tamanho suficiente para todo o macarrão, derreta 1 colher de (sopa) de margarina e frite o macarrão, por 1 minuto.

9. 9

   Misture o macarrão ao molho, está pronto para servir.

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