Macarrão com molho de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão gravatinha
• 250 ml de creme de leite fresco
• 300g de ricota fresca
• Suco de 1 limão
• 50g de manteiga
• 200g de toucinho defumado (em cubinhos bem miúdos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture muito bem o suco de limão com o creme de leite e reserve em temperatura ambiente.

2. 2

   Amasse a ricota no amassador de batatas, reserve.

3. 3

   Frite o toucinho sem óleo, usando a gordura que ele solta, até que fique bem douradinho, reserve. Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.

4. 4

   Aqueça a manteiga até começar a dourar.

5. 5

   Misture o macarrão, a manteiga e a ricota, até ficar uniforme.

6. 6

   Coloque o creme de leite em molheiras e o toucinho em uma travessa.

7. 7

   Coloque no prato macarrão com manteiga e ricota, depois creme de leite a gosto e por cima toucinho defumado frito.

❓ Perguntas frequentes

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