Macarrão com Molho de Limão

🥕 Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) manteiga
• Noz-moscada
• 200 g de parmesão ralado
• 1 caixa/lata de creme de leite fresco
• 3 limões comuns
• 1 limão siciliano
• 50 ml de vinho branco
• 1 maço de cheiro-verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite, derreta a manteiga, coloque a cebola e o alho picado bem pequeno e deixe dourar. Acrescente o suco dos limões, o vinho branco e deixe aquecer por dois minutos em fogo baixo.

2. 2

   Some o creme de leite, o parmesão ralado, as raspas de casca de limão siciliano (apenas duas pitadas para acentuar o gosto e dar perfume ao prato), uma pitada de noz-moscada, sal a gosto e aumente o fogo até ferver.

3. 3

   Pique bem o cheiro-verde e misture com o macarrão cozido. Coloque o molho sobre o ele e sirva com o parmesão ralado.

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