Macarrão com molho cremoso de camarão e brócolis

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão tipo espaghetti
• 1 kg de camarão fresco
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho socados
• 1 cebola média picada
• 2 tomates pequenos picados
• 1/2 maço de brócolis separado em flores pequenas
• 1 copo americano de água
• 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de molho branco
• suco de 1 limão
• pimenta-do-reino
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem (cuidado para não ficar muito mole) e reserve. Descasque os camarões e tempere com o limão, sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Pegue as cabeças junte a um copo de água, sal e pimenta-do-reino e deixe ferver.

3. 3

   Escorra e reserve o caldo.

4. 4

   Em uma panela, despeje o azeite, o alho e as cebolas e leve a refogar até que as cebolas estejam transparentes.

5. 5

   Junte o tomate e refogue por 3 minutos, junte os camarões temperados e vá mexendo até todos estarem com a mesma cor.

6. 6

   Junte o brócolis e o caldo reservado e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos (até os camarões estarem macios).

7. 7

   Abaixe o fogo e junte o molho branco.

8. 8

   Vá acrescentando a farinha de trigo até o molho estar bem cremoso.

9. 9

   Agora é só misturar o molho ao espaghetti e bom apetite.

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