Macarrão com Ervas e molho de Presunto e Champignon

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macarrão de sua preferência
• 400 g de presunto cortado em cubos
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 copo e meio de leite de vaca
• 2 colheres de azeite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de champignon em fatias
• 1 cebola cortada em quadradinhos
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicione o orégano e o sal em uma panela com água.

2. 2

   Quando começar a ferver adicione o macarrão.

3. 3

   Após o cozimento, mantenha o macarrão na própria panela, tampada a fim de não esfriar, até que o molho esteja pronto.

4. 4

   Dissolva as 2 colheres de maisena no leite.

5. 5

   Refogue, no azeite, a cebola e o alho.

6. 6

   Quando estiverem dourados coloque o presunto e o champignon cortados e refogue um pouco mais.

7. 7

   Adicione em seguida, o creme de leite, o queijo ralado e a maionese, mexendo até obter um creme homogêneo, sempre em fogo moderado.

8. 8

   Finalmente, acrescente a maizena dissolvida no leite até engrossar o creme.

9. 9

   Escorra o macarrão sem lavá-lo.

10. 10

    Arrume o macarrão em uma travessa refratária e cubra-o com o molho de presunto e champingnon.

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