Macarrão com cabotiá

🥕 Ingredientes

• 1 pct de macarrão parafuso, penne ou baveti
• 4 tomates maduros picados
• 2 dentes de alho amassadinhos
• 500 grs. de carne moída
• 400 grs. de abóbora cabotiá bem picadinha
• 2 xícaras de água
• 1/2 cebola picadinha
• sal,orégano e pimenta do reino à gosto
• 1/2 xícara de cheiro verde picadinho
• 2 colheres de sopa de margarina
• queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água do macarrão para ferver (assim que estiver fervendo coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente e reserve).

2. 2

   Enquanto isso refogue a cebola picadinha junto com o alho até ficar dourado.

3. 3

   Acrescente a carne moída e refogue até mudar sua cor.

4. 4

   Acrescente a abóbora picada, os tomates picados e a água.

5. 5

   Deixe cozinhar mexendo de vez em quando até a abóbora desmanchar.

6. 6

   Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o cheiro verde e a margarina e mexa.

7. 7

   Apague o fogo, coloque o macarrão cozido em uma travessa e jogue o molho por cima.

8. 8

   Polvilhe o queijo ralado.

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