Macarrão ao molho madeira

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão parafuso tricolor
• 150 g de queijo mussarela ralado
• 150 g de presunto ralado
• 3 colheres de sopa de cebola bem picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 caixa de creme de soja (ou creme de leite se preferir)
• 1 caixa de molho madeira pronto
• 5 colheres de sopa de pomarola
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pacote pequeno de queijo ralado misturado com a mesma quantidade de farinha de rosca
• 1 ovo cozido para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o queijo e o presunto ao macarrão já cozido e reserve.

2. 2

   Prepare o molho.

3. 3

   Doure a cebola no azeite e acrescente o pomarola.

4. 4

   Em seguida, acrescente o molho de soja, o creme de leite o sal e a pimenta, misturando bem.

5. 5

   Tampe e deixe ferver por 1 minuto.

6. 6

   Misture o molho ao macarrão e leve a um refratário untado.

7. 7

   Salpique a mistura de queijo ralado com farinha de rosca por cima, decore com o ovo cozido e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

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