Macarrão ao molho de gorgonzola e rúcula

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão de sua preferência
• 1 maço de rúcula bem lavada
• 1 caixa de tomates cereja (cerca de 25 unidades)
• 1 pedaço de queijo gorgonzola (250 g)
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de maizena
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (100 g)
• 1 colher de manteiga
• 1 cebola grande
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preparar o macarrão conforme instruções da embalagem.

2. 2

   Antes de iniciar o preparo do molho, reserve um copo de leite e misture com a maizena.

3. 3

   O restante do leite deixe separado.

4. 4

   Em uma panela coloque a manteiga para derreter. Em seguida, acrescente a cebola picada e deixe dourar.

5. 5

   Acrescente o leite separado sem a maizena e o queijo gorgonzola. Mexa até o queijo derreter.

6. 6

   Após derretido, acrescente o copo de leite com maizena e continue mexendo até virar um creme homogêneo.

7. 7

   Acrescente salsinha e sal a gosto e prove para que o sal esteja na medida.

8. 8

   Acrescente o creme de leite e cuide para que o mesmo não ferva.

9. 9

   Coloque toda a rúcula e misture bem no creme. Por último acrescente os tomates cerejas e a cebolinha a gosto.

10. 10

    Misture tudo e jogue por cima do macarrão.

11. 11

    Sirva ainda quente.

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