Macarrão ao molho de ervas da Chris

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão de sua preferência (talharim, penne etc)
• 3 xícaras de água
• 1 xícara de ervas (eu usei erva cidreira mais pode-se usar a erva de sua preferência)
• 1 lata de creme de leite
• 1 pote de requeijão sabor natural
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de azeite
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de alho picado
• 200 g de champignon picado
• 1/2 xícara de alcaparras
• 1/2 pacote de requeijão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o macarrão para cozinhar na água (não deixe cozinhar muito).

2. 2

   No liquidificador bata a erva, o creme de leite, requeijão e 1/2 xícara de azeite e bata até ficar com a consistência cremosa e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o restante do azeite a cebola e o alho para dourar, mexendo sempre.

4. 4

   Coloque o creme que foi batido no liquidificador e mexa.

5. 5

   Em um copo coloque o amido de milho em 2 dedos de água para dissolver e misture ao molho para engrossar.

6. 6

   Coloque o champignon cortado e as alcaparras e misture até levantar fervura.

7. 7

   Misture ao macarrão e coloque em uma travessa, coloque o queijo ralado por cima e leve ao microondas por 30 minutos.

8. 8

   Sirva em seguida com torradas.

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