Nhoque de farinha de trigo

🥕 Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 pote pequeno de margarina (250gr)
• Cerca de 500 g de farinha de trigo
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 6 batatas cozidas e espremidas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a água para ferver com quase toda margarina.

2. 2

   Após levantar fervura acrescentar de uma vez a farinha, o queijo e o sal, mexer sempre até cozinhar.

3. 3

   Retire do fogo e quando a massa estiver fria acrescentar os ovos, um de cada vez, 4mexendo sempre e por fim as batatas bem amassadas.

4. 4

   Misturar tudo muito bem e fazer rolinhos, cortar do tamanho desejado.

5. 5

   Até aqui, se não quiser consumir todo nhoque pode congelar as bolinhas em aberto e após congelados embalar em sacos plásticos, para reutilizar é só tirar do freezer e levar direto para cozinhar.

6. 6

   Em uma panela colocar 2 litros de água e deixar ferver, assim que começar a ferver cozinhar as bolinhas um pouco de cada vez.

7. 7

   Servir com molho de sua preferência.

8. 8

   molho a bolonhesa.

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