Macarrão ao molho de coração e tomate seco

🥕 Ingredientes

• 500 g de coração de galinha (cortados ao meio)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 100 g de pimentão picado (vermelho, amarelo e verde)
• 3 tomates médios picados
• 100 g de tomate seco para decorar
• 5 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 caldo de galinha
• salsinha para decorar
• macarrão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, dourar a cebola e o alho em uma colher de óleo e acrescentar o caldo de galinha.

2. 2

   Acrescentar o pimentão e as 500 g de coração.

3. 3

   Temperar a gosto.

4. 4

   Quando o coração "fritar" acrescentar os tomates e o extrato de tomate.

5. 5

   Em outra panela, preparar o macarrão.

6. 6

   Em um refratário, colocar o macarrão escorrido e colocar o molho por cima.

7. 7

   Decorar com o tomate seco e a salsinha.

8. 8

   queijo ralado.

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