Macarrão ao molho branco e brócolis

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão a sua escolha
• Água o bastante para cozinhá-lo
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 litro de leite
• 1 colher de sopa cheia de maizena
• 1 xícara de queijo ralado (de preferência roquefort ou parmesão)
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 2 pés de brócolis japonês cozidos no vapor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta.

2. 2

   Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite.

3. 3

   Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto.

4. 4

   Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar).

5. 5

   Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme.

6. 6

   Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar. O molho está pronto.

7. 7

   Cozinhe o brócolis no vapor.

8. 8

   Corte da forma que desejar e misture ao molho.

9. 9

   Misture ao macarrão.

❓ Perguntas frequentes

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