Nhoque fácil e leve

🥕 Ingredientes

• Farinha de trigo
• 1 kg de batata
• Ovos
• Sal a gosto
• 1 kg de músculo
• Extrato de tomate
• Molho de tomate refogado tradicional
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em pressão por uns 20 minutos, esprema todas.

2. 2

   Em seguida, para cada 10 colheres de batata (colheres de sopa) coloque 3 colheres de farinha.

3. 3

   Depois de toda batata ter sido misturada com a farinha, acrescente os 2 ovos crus e amasse bem.

4. 4

   Em seguida o sal a gosto, polvilhe farinha até pegar liga na massa.

5. 5

   Prepare uma panela com água, sempre aquecendo no forno e cozinhe os pedaços do nhoque.

6. 6

   Corte-os dentro da panela e retire quando estiverem flutuando.

7. 7

   Em uma panela de pressão coloque azeite, alho picado, cebola picada e frite o músculo em pedaços.

8. 8

   Acrescente o extrato e o molho refogado, deixe cozinhar um pouco e coloque água, tampe e deixe por 30 minutos assim que começar levantar pressão, sal a gosto, pimenta a gosto.

9. 9

   Terminado, misture e sirva com arroz branco e salada verde!

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