Macarrão à carbonara do Alex

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 200 g de bacon bem picado
• 200 g de calabresa bem picada
• 100 g de queijo ralado
• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão de maneira normal.

2. 2

   Logo em seguida comece a fritar o bacon e a calabresa com um fio de óleo.

3. 3

   Em uma tigela bata bem os ovos e misture com o queijo ralado.

4. 4

   Após o bacon e a calabresa estarem bem crocantes, retire um pouco do óleo e misture os ovos com queijo ralado e em seguida coloque o creme de leite.

5. 5

   Para melhorar a viscosidade do molho acrescente um fio de leite.

6. 6

   Não espere muito tempo (em media 3 minutos) e ja misture o macarrão ja escorrido e mexa bem.

7. 7

   Adicione queijo ralado por cima para servir.

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