Macarrão alho e óleo diferenciado com água

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão
• 4 dentes de alho
• 1/3 copo de óleo
• 2 colheres de azeite
• 1/2 colher de pimenta do reino
• 1 pimenta verde
• 3 colherinhas de sal
• 2 linguiças
• 1 pedaço grande de bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão normalmente.

2. 2

   Pique a linguiça em meia lua e, em outra panela, frite a linguiça com sua própria gordura.

3. 3

   Depois de fritá-la, coloque um pouco de água para sair a gordura grudada na panela, misture bem para soltar a gordura do fundo e retire a água, mantenha a linguiça na mesma panela.

4. 4

   Coloque 2 copos cheios de água na mesma, deixe ferver, coloque o óleo e os 4 dentes de alho amassados.

5. 5

   Depois pique o bacon em pedaçinhos e com ele ainda cru jogue na mesma água.

6. 6

   Coloque a pimenta verde bem picadinha.

7. 7

   Deixe ferver bem, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o azeite.

8. 8

   Quando perceber que o bacon já está cozinhado, despeje o macarrão já pronto na panela, misture bem, deixe cozinhar por alguns segundos.

9. 9

   O queijo ralado por cima é por gosto.

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