Macarrão alemão (spatzle)

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 pitada ou a gosto de noz moscada
• Sal a gosto
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher de margarinha
• 2 cebolas cortadas em rodelas fininhas
• 2 ou 3 tabletes de caldo de carne, galinha, o que preferir
• 1 colher de vinagre
• 2 a 3 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo em uma travessa, os ovos, a noz moscada, farinha de trigo e sal, fica uma massa estranha mesmo.

2. 2

   Em uma panela com água fervente, coloque a massa no espremedor de batata que só tem furos no fundo, ou com ajuda do ralador e assim que subir retire com ajuda de um espumadeira.

3. 3

   Jogue o molho por cima e sirva quente.

4. 4

   Derreta a margarina, frite a cebola até que murchem, adicione o vinagre, a água e o caldo de carne e deixe ferver.

5. 5

   Jogue nos macarrãozinhos e sirva com carne assada fatiada.

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