Macarrão à romanesca da Vivi

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão parafuso cozido
• 1/2 xícara de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteira
• 1 dente de alho amassado
• 150 g de presunto picado
• 200 g de queijo mussarela picado
• queijo parmesão ralado a gosto
• milho verde (opcional)
• noz-moscada (opcional)
• maisena para engrossar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o macarrão cozido e já escorrido em uma travessa refratária ou forma.

2. 2

   Numa panela refogue o alho na manteiga, misture bem e não deixe dourar.

3. 3

   Acrescente o leite, o caldo de galinha e uma pitada de noz-moscada.

4. 4

   Dissolva o caldo de galinha, abaixe o fogo, adicione o creme de leite e mexa por alguns minutos.

5. 5

   Caso o molho fique muito líquido, acrescente pitadas de maisena e mexa até obter uma consistência firme e cremosa.

6. 6

   Acrescente o milho, o presunto e o queijo mussarela.

7. 7

   Despeje a mistura sobre o macarrão e salpique queijo parmesão ralado.

❓ Perguntas frequentes

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