Macarrão à bolonhesa de soja

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão parafuso (ou a gosto)
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 1 xícara de chá de soja
• 1 caldo de carne
• 1/2 calabresa moída
• Salsa
• Orégano
• Sal e pimenta cominho a gosto
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 e 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão de modo que fique al dente e reserve.

2. 2

   Passe a cebola e o alho no processador, reserve.

3. 3

   Passe a calabresa também no processador.

4. 4

   Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite (se preferir) até dourar.

5. 5

   Em seguida acrescente a calabresa e refogue por mais uns 3 minutos.

6. 6

   Acrescente a soja já hidratada, o caldo de carne, salsa, orégano, sal, o molho de tomate e água.

7. 7

   A quantidade de água pode variar dependendo se preferir um molho mais consistente ou não.

8. 8

   Após levantar fervura prove se o sal está de acordo.

9. 9

   Também pode ser adicionada 1 pimenta calabresa para deixar um pouco mais picante.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)