Torta de abacaxi com creme

🥕 Ingredientes

• 6 ovos – clara e gema separadas
• 3 xícaras de açúcar refinado
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo americano (300 ml) de água
• Abacaxi
• Açúcar
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas peneiradas
• 4 colheres de maisena
• Coco
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Junte as gemas com a água, bata até espumar bastante, depois junte o açúcar bata mais um pouco e coloque aos poucos o trigo, bata mais 4 ou 5 minutos e por último misture as claras delicadamente.

3. 3

   Forre o fundo da travessa com abacaxi e polvilhe com açúcar para formar uma calda (cerca de 1 xícara e meia)

4. 4

   Coloque na travessa com abacaxi já com a calda e leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos.

5. 5

   Junte todos os ingredientes, bata no liquidificador, leve ao fogo mexendo até levantar fervura.

6. 6

   Em seguida coloque o creme de leite.

7. 7

   Junte toda esta mistura e coloque ainda quente em cima do pão-de-ló.

8. 8

   Polvilhe com coco e enfeite com rodelas de abacaxi.

❓ Perguntas frequentes

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