Macarrão a Bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão (penne ou parafuso)
• 50 g de queijo ralado
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 4 colheres de sopa de óleo
• 300 g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 4 colheres de sopa bem cheias de catchup
• 2 colheres de sopa de mostarda preta
• 2 colheres de sopa de molho inglês (shoyu)
• Pimenta-do-reino, cominho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela grande, adicione a cebola e refogue, quando estiver dourando adicione o alho e mexa, dê mais uma refogada e adicione o tomate e mexa, quando ele estiver soltando água, coloque a carne moída e mexa bem até incorporar os outros ingredientes.

2. 2

   Quando a carne estiver praticamente cozida, adicione o shoyu, o catchup, a mostarda preta.

3. 3

   Deixe refogar 1 minuto mais e coloque o molho de tomate.

4. 4

   Por fim adicione a pimenta do reino, o cominho e o sal, na medida em que desejar.

5. 5

   Cozinhar o macarrão normalmente, colocá-lo em uma travessa, despejar o molho quente por cima e cobrir com queijo ralado.

6. 6

   Fica uma delícia.

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