🥕 Ingredientes
- 7 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 1/4 de xícara de açucar
- 1/3 xícara de água fervente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de nozes moida
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata da mesma medida de leite
- 2 colheres de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 gema peneirada
- 2 caixas de morango
- 1 vidro de leite de coco
- 3 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícara de água
- 3 claras
- baunilha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Pão-de-ló de nozes:Bata na batedeira, os ovos com o açúcar, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Em seguida,diminua a velocidade e acrescente água fervente, a farinha de trigo, o sal e bata a mistura de forma rápida.
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Agora, desligue a batedeira e acrescente o fermento e as nozes moídas, mexa delicadamente.
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Feito isso, coloque a massa em uma assadeira redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno de 180º por aproximadamente 40 minutos. Reserve
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E uma panela coloque o leite condensado, creme de leite , leite e a gema peneirada, mexa bem antes de levar ao fogo até que a gema desapareça completamente.
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Coloque a essência de baunilha.
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Leve ao fogo baixo mexendo sem parar, quando levantar fervura coloque o amido de milho dissolvido em um pouco de leite.
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Não pare de mexer ate engrossar. Reserve
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Pique os morangos. Reserve
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Misture bem o açucar e água.
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Depois leve ao fogo sem mexer, até ficar em ponto de fio.
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Bata as claras em neve, depois das claras bem firme vá colocando a calda aos fios BEM DEVAGAR com a batedeira ainda ligada.
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Coloque a essência e bata mais um pouco.
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O marshmallow tem que ficar no ponto mole.
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Corte o bolo em 2 ou 3 partes e umedeça o bolo com o leite de coco (cuidado para não encharcar).
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Coloque o creme e os morangos picados.
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Depois cubra todo o bolo com o marshmallow utilizando uma espátula de confeiteiro.
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Por último decore com morangos
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Leve à geladeira por 3 horas.
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