Lombo recheado com farofa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lombo de porco
• 2 alhos moídos
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 copos de farinha de milho
• 1 cebola ralada
• 100 g de calabresa em cubos pequenos
• 50 g de bacon
• 1/2 xícara de passas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o lombo no formato de um bife.

2. 2

   Tempere e deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, frite a cebola, o bacon e a calabresa até dourar.

4. 4

   Em seguida, coloque a farinha de milho.

5. 5

   Adicione a farofa em cima do lombo, enrole como um rocambole e passe o barbante.

6. 6

   Leve para assar no forno ou na panela com um pouco de manteiga.

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