Almôndegas ao molho

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de carne moída de primeira
• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 2 cebolas médias picadas
• salsa picada para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela funda, misture o arroz, a carne moída, os ovos, a salsa picada, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Leve a mistura ao refrigerador por uns 30 minutos.

3. 3

   Modele as almôndegas em forma de bolinhas não muito grandes nem muito pequenas.

4. 4

   Em uma panela de pressão, coloque o óleo de milho, o molho de tomate, a água, as almôndegas, as cebolas picadas e misture delicadamente para não desmanchar as almôndegas.

5. 5

   Tampe a panela e leve ao fogo médio por 15 minutos, depois de pegar pressão.

6. 6

   Retire a panela do fogo e retire a pressão da mesma.

7. 7

   Abra a panela e coloque as almôndegas em uma travessa, cubra com o molho que se formou na panela e polvilhe com a salsa picada.

8. 8

   Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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